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請參照以下使用說明:
※您的陶瓷刀以切薄片方式來使用最為順手，應避免剁或撬。
※請與塑膠或木製砧板配合使用，避免在大理石等石質面板上操作。
※僅以清水和液態碗盤清潔劑清洗，溫和的清潔劑可幫助恢復原有的色澤。
※平時不使用時應收藏於盒內或保護套中，[刀尖插入時需小心]
避免下列不適當的用法，以免造成陶瓷刀刃缺角或斷裂:
1.切冰過的食物或骨頭
2.掉落於堅硬的表面上
3.以刀尖、刃當作撬開工具使用
4.放置於洗碗機內清洗
5.當作一般刮刀使用
6.與瓷器或盤、碟子等碰撞
7.將刀刃部分置入火焰中(陶瓷可導熱)
8.以傳統的磨刀器磨
※當削皮刀刃變黃時，請用廚房用的漂白水清洗即可。
※勿將手放在削皮刀削去的方向，可能會受傷。
※當碰撞或掉落而造成破損時，請勿使用。
※請放置於嬰幼兒無法拿取的安全地方。
資料來源：MOMO購物中心 - 【KYOCERA】日本京瓷多功能陶瓷刀16cm
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